Czym zajmuje się dietetyk?

Dietetyk jest specjalistą, którego usługi stają się coraz popularniejsze. Jego zasadniczym celem jest opracowywanie planów żywieniowych dla różnego rodzaju osób. W zdecydowanej większości jego pacjentami są osoby walczące z nadwaga lub otyłością. Ale nie zawsze. Dietetyk może też opracować plany żywieniowe dla osób, które ze szczególnych względów muszą dbać o to, co jedzą. Takimi osobami są między innymi cukrzycy, którzy muszą bardzo szczegółowo pilnować swojej diety. Dietetyk opracowuje też diety dla alergików i sportowców. Spectrum jego działania może być naprawdę szerokie.

Konsultacje z dietetykiem mają zazwyczaj powtarzalny charakter. Nie da się ustalić wszystkiego na jednej wizycie. Pierwsza wizyta jest taką wizytą rozpoznawczą. Na niej dietetyk poznaje pacjenta: jego upodobania żywieniowe i wymiary. Są one szczególnie ważne u osób, które przychodzą do dietetyka po plany żywieniowe, by schudnąć. Na podstawie wagi i wymiarów poszczególnych partii ciała, dietetyk jest w stanie ocenić, czy opracowana przez niego dieta jest skuteczna. Zwykle podczas pierwszej wizyty dietetyk ustala menu na jeden lub dwa tygodnie. Po ich upływie następuje wizyta kontrolna. Daje ona świadectwo skuteczności diety. Dietetyk zajmuje się również planowaniem diet dla osób, które nie chcą chudnąć. Takie diety na zamówienie ustala on dla osób z problemami zdrowotnymi, kobiet w ciąży czy sportowców. Zapotrzebowanie na takie plany żywieniowe są coraz bardziej popularne. Nie tylko dlatego, że są gwarancją bezpieczeństwa, ale i dlatego, że wielu ludzi ma coraz mniej czasu na planowanie posiłków.